Takeshi Isobuchi's TVZ Tea Room Blog produced by TVZ

紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
Takeshi Isobuchis Tea Room Blog

紅茶専門店 ディンブラブログ
 クリームティー

クリームティー

 

 

ディンブラはビルの2階なのですが、階段を上がっている時

からとてもいい香りがしています。。

今日もそそられる香ばしい匂いがしていて、、、

そうしたらこのスコーンが丁度焼きあがったところでした。

店長の廣田が作ったものです。

〜〜〜〜〜

低温殺菌牛乳のティーウィズミルクと一緒に

お召し上がりください。

ディンブラ手作りのスコーンと紅茶

「クリームティー」です!

 

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| - | 13:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ジュンパナ・セカンドフラッシュ・発売!

2017・ジュンパナ茶園

 

ダージリン セカンドフラッシュ

(発売!)

 

ジュンパナ茶園の今年のセカンドフラッシュをやっと発売

できます。。

〜〜〜〜〜〜〜

マスコミのニュースでご存知かとおもいますが、インド・

ダージリンで起こっている大規模なゼネストの影響で、

ダージリンの茶園に閉鎖令が出されており、セカンドフラッシュ

の製茶が困難な状況が続いています。

そんな中、ジュンパナのセカンドフラッシュはごく少量を

日本の愛飲家の皆様のために出荷してもらったもので、

とても貴重と言わざるを得ません。

ゼネストは政治的な背景を持ったもので、長期化が懸念

されています。

一日も早い解決を願いながら、それでも変わらないヒマラヤの

初夏の香りをお愉しみください。

 

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| - | 12:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ひんやり・・紅茶のスムージー

ひんやり〜紅茶のスムージー

 

今年最高の暑さです!

藤沢も35度C、、、、

スリランカのランジットさんも心配の電話をくれました!

スリランカでもない高温・・!

〜〜〜〜

そこで、これを飲めば急冷できる「紅茶のスムージー」を

ご紹介します。

「レモンティーのスムージー」

 

作り方はとても簡単!

材料)4人分

アイスティー(キリン午後の紅茶レモンティー)  150cc

氷                       200g

レモンスライス                 2枚

砂糖                      30g

 

作り方)

1) ミキサーに氷とレモンスライス(1枚)を入れる

2) 砂糖を入れ、午後の紅茶レモンティーを入れる

3) クラッシュする

4) グラスに注ぎ分けてレモンのカットとミントを飾る

5) スプーンを添えて提供する

〜〜〜

 

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| - | 14:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
 8月27日・ディンブラ・サンデーティータイム

8月27日・・・

ディンブラ・サンデーティータイム

 

8月27日(日曜日)午前10:00〜12:00

ディンブラのサンデーティータイムを開催いたします。

今回のテーマは「スリランカのハイティー」

リトルイングランドの街といわれているヌワラエリア、

そこでイギリスの様式に建てられているグランドホテルや

パイオニアたちが造ったヒルクラブでは、午後の紅茶を

「ハイティー」と呼びます。

イングランドのアフタヌーンティーがなぜ「ハイティー」と

呼ばれるのか、、。

 

パイオニアたちの歴史を振り返りながら、今週通関予定の

初秋の新茶を飲みながらお愉しみいただきます。

ティーフードの焼き菓子はスコーンでなく

ロールやカトゥレット(温かい)が出されます。

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| - | 13:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
 冷た〜い・ティーゼリー

冷た〜い・ティーゼリー

 

 

 

こんなに透き通ったティーゼリーはなかなかないのでは〜

ディンブラ自慢のティーゼリーです!

味はオーデコロンミントで作ったアイスティーで、

切れのいいティーシロップをかけて爽やかな甘みで

召し上がっていただきます。。

とろける食感、爽やかなオーデコロンのミント風味!

食べていただきたいです!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

ディンブラのブログは先日よりFacebookからも

見ていただけるようになりました。

宜しくお願い致します。

 

 

| - | 13:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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