Takeshi Isobuchi's TVZ Tea Room Blog produced by TVZ

紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
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紅茶専門店 ディンブラブログ
 ディンブラ・12月、1月の休日お知らせ

ディンブラ12月、1月の休日

 

お知らせ

 

師走に入った途端なんだか忙しくかんじます。

 

ディンブラの12月の休日は暦通り(毎週火曜日)です。

休日 12月5日

   12月12日

   12月19日

   12月26日

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

来年1月1日〜4日までお休みさせていただきます。

 

1月5日(金曜日)より営業いたします。

 

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| - | 12:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
 12月の予定・・

12月の予定・・

 

今日から師走、クリスマスに年の瀬、

楽しさと慌ただしさが始まります。

 

今朝、インフルエンザの予防注射をしてきました。

空気の乾燥で風邪が流行っています。

 

予防注射と紅茶で乗り切ります。

〜〜〜〜〜〜〜〜

 

12月の予定

 

12月7日〜8日    沖縄・キリン午後の紅茶セミナー

 

12月17日      ディンブラ・サンデーティータイム

 

12月19日      「紅茶食品研究科 DD-クラス」

〜〜〜〜〜〜〜〜

 

12月17日 ディンブラ・サンデーティータイムのお知らせ

 

 

「クリスマスと紅茶」

 

ウエルカムティーをオリジナルのクリスマスティーでお迎えいたします。

 

2017年の紅茶の動きとトレンドについて。

皆さんからの紅茶に関する質問をお受けいたします。

 

今年最後のサンデーティータイム、是非ご参加ください!

 

 

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| - | 13:04 | comments(0) | trackbacks(0) |
 ジュンパナ・オータムナル(DJ-76)

ジュンパナ茶園・オータムナル(DJ-76)

 

今朝サンプルのテイスティング(DJ-76/オータムナル)

 

ディンブラ発売予定:12月9日(土曜日)

 

今年ダージリン地方で6月中旬から約3か月続いたストライキは

9月27日に中止宣言がだされました。

 

3か月に亘り茶園は閉鎖され、ジュンパナ茶園もほとんど

稼働できない状態でしたが、10月から茶園整備が進み、11月

にはオータムナルの製茶ができました。

 

今までで一番困難な状況での秋摘みのオータムナルは、

人間社会の騒動には関係なく、しっかりとした快い渋みと、

熟したブドウのような甘い香り、美しい深みのある赤色

の水色を持って完成しました。

 

2017年の茶園の歴史と季節を感じさせる紅茶です。

ブラックティーの香りを楽しみ、ミルクを入れて世界一の

ティーウィズミルクを味わってください。

 

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| - | 10:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
 リンゴワッフル&ティーウィズミルク

リンゴワッフル&ティーウィズミルク

 

 

これです!

 

一昨日からの季節のお勧めワッフル「リンゴワッフル」

が登場しています。

 

昨年とは一味違います!

 

今年は一段とリンゴの香り、食感を楽しんでいただけるように

素材の風味を生かしました。

 

お勧めのベストペアリングティーは、ウバ、ディンブラの

ティーウィズミルクです。

 

低温殺菌牛乳をカップに多めに入れてください(30cc程度)

紅茶はカップに9分目まで注ぎます。

これで温かい紅茶になります。

 

秋の深まりと、年の瀬をこの風味でお楽しみください。

 

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| - | 11:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
 クリスマス・サンデーティータイム

マザーリーフ東銀座店

 

クリスマス・サンデーティータイム

 

 

今年一年を締めくくる東銀座マザーリーフのサンデーティータイム

でした。

クリスマスの飾り付け、ウエルカムティーのティーパンチ、

全員に当たりがあるクリスマスくじ引き・・・

 

ハーブで味付けしたグリルドチキン、クリスマスケーキ、

さらにはオリジナルのクリスマスティーが目玉です。

 

特に、ウエルカムティーにはクリスマスティーのアイスティー

を使って、オリジナル度は満点!

 

今年1年の紅茶を振返りながら楽しい時間を過ごしました。

 

〜〜〜〜〜〜〜〜

ディンブラの2017年最後のサンデーティータイムは

12月17日(日曜日)です!

 

 

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| - | 16:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
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