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紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
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紅茶専門店 ディンブラブログ
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 父の想い人の元に、、

こんばんは



父が口を開くたびに、また書籍にもたびたび登場していた方に挨拶に行ってきました!


それがこちら


ジェームス・テイラーさんですね。


お墓参りなので早朝に行ってきました!


父が大変尊敬していた事と生前お世話になりましたと心の中で日本語で伝えてしまって、あ!日本語ではダメだと少し後悔…


時間が無くて言い直す余裕はなく、まあお空で父がジェームス・テイラーさんに通訳でもしてるだろうと二人で楽しんでいるのだろうなと思いました(*´∇`*)


二人が見守っていてくれるお陰で、今回の旅は晴天に恵まれています!



日本に帰りたい気持ちと帰りたくない気持ちが入り混じって、父が何度でも行きたくなるそんな気持ちが少し分かりました。


良い国ですねスリランカ。


ある紅茶工場で日本の国旗飾ってくれました。相手をとても想ってくれる国の紅茶を無駄にせず、大切に日本で飲んで行きたいなと思いました。

| - | 20:43 | comments(1) | - |
はじめまして、こんばんは
10年ほど前から、
ディンブラは、わたしのホッと一息つける
アットホームな安らぎの場所でした
いつか、スタッフとして働きたいとも思っていました
そして、去年、突然の訃報を知りました
生前に磯淵猛先生がお店にいらっしゃったとき、思い切ってご挨拶をしたことがあります
そのとき、笑顔で気さくにお話ししてくださったことを今でも覚えています
磯淵猛先生のお写真がたくさん飾ってあるディンブラ藤沢店で、これからもランチやお茶ができると…ずっとあるものだと思っていました
ディンブラ藤沢店の求人が出ているかな?
と思い検索したところ、
閉店の旨、娘さまが2代目ディンブラを
引き継がれた経緯を知りました
お父さまを突然亡くされたこと、心より
お悔やみ申し上げます
そんな悲しみの中、
ディンブラ藤沢店の閉店、
跡継ぎの決意、
目まぐるしい環境の変化の中
ディンブラのblogを欠かさず
更新してくださること、
感謝申し上げます
blogを遡って拝見致しますと
心身共に休む間もなく
新しい店舗へのお引越し、
開店準備のための旅、
大変なご苦労をされてることが伺い知れます

わたしの気持ちは、お力になりたい
飲食店で働いてる経験を活かして
磯淵猛先生から続く
新しいディンブラから
一から勉強して、おもてなしをしたい
そう思っております
スタッフの求人が出る日を心待ちに
しています

長文失礼いたしました

どうぞご自愛くださいませ

| ミルクティー | 2020/02/09 9:47 PM |









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