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紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
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 スリランカ研修・最終

スリランカ研修・最終

 

スリランカの紅茶研修でやはり一番盛り上がるのは

茶園での茶摘み体験と、早朝の紅茶工場見学です。

 

 

数十分摘んでもほんの少ししか摘めません。

茶木の枝でひっかき傷を負い、溝にはまって転ぶことも、

額に汗をかいて左右の移動もままならない、。

 

茶摘みさんの苦労が初めてわかります。

全て手摘みで収穫することの大変さ、

それが紅茶です。

 

 

まだ暗い時間に起きて、工場へ、

それでももう製茶は終盤に入っていました。

一体何時から工場で製茶しているのか、

深夜から早朝にかけて稼働しているのです。

 

工場は出来立ての紅茶の香りで一杯です。

 

この体験を忘れないように、出来立ての紅茶の香りを

一杯吸い込んで帰国します。

 

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サンデーティータイム 819日(日)

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