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紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
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<< エキスパート研修・No.2 | main | 6月24日「ディンブラ・サンデーティータイム」 >>
 エキスパート研修・No.3

エキスパート研修・No.3

 

なんといっても研修の最重要項目は、

茶摘み体験、

工場見学、

テイスティング、

出来立て紅茶の試飲です。

 

意気揚々と茶摘みに挑みます。

勾配が急で思うように立っていられません。

しかも茶木の枝が体引っ掛かり行きたいところに

進めないのです。

 

しかし茶摘みさんたちはすごいスピードで

茶摘みをし、行きたいところにもスムースに

移動します。

 

気持ちは昨日摘んだ茶葉を製茶しているところを見たいのですが、

一体どこにあの少量の自分たちの茶葉があるのか、

呆然としてしまいます。

萎凋

 

この熱心な顔・・・

 

これが、日本に来て午後の紅茶になります。

 

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サンデーティータイム 624日(日)

お申し込み  0466-26-4340

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