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紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
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 2018年・4月13日輸入・新茶の鑑定

2018年・4月13日輸入

 

新茶の鑑定・コメント

 

 

5月2日よりディンブラにて発売!

 

    新茶の鑑定・コメント

 

ヌワラエリア  グリニッシュな緑っぽい香りが印象的です。

        味はまろやかな渋みできりっとした爽やかさが

        あります。水色は淡い橙色。

        前回に比べると優しいテイストになっています。

        ブラックティーがお勧め。

 

ウバ      程よい渋みがブラックティーでもティーウィズミルク

        でも使える要素になっています。香りはバラの花に似た

        甘さを持ち、ウバ本来の個性を感じさせます。

        水色は深い赤色。

 

ディンブラ   香りがマンゴスティンを思わせるプラムにも似た

        甘さを持っています。初夏を想わせる新緑の

        爽やかさもあります。味は快い切れのある渋み。

        水色は輝きのある深い赤色。

        今回のイチオシです!

        ブラックティー、ミルクティー共に可能。

 

キャンディ   紅茶らしい安定感のある香りです。渋みの中にも

        甘みを感じます。誰にでも好まれる優しさを感じる

        紅茶です。

        水色は輝きのある赤色で、アイスティーにお勧め

        です。

 

ルフナ     まったりとした深みのある渋み、濃厚さを感じる

        甘みも含んでいます。砂糖が焦げ始める時の甘い

        香りにも似たアロマを持っています。

        水色は深い赤色。チョコレート、焼き菓子に合わせ、

        ブラックティー、ミルクティーでもどうぞ。

 

J.テイラーズ  口に残る渋みが少なく、切れの良さを感じます。

        紅茶らしい安心感のある香り。鮮度の良さは熟した

        リンゴの香りを想わせますs。

        水色は深い赤色。ブラックティー、ミルクティー、

        アイスティーにも利用できます。

 

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スリランカ紅茶ツアー 714日(土)〜721日(土)

http://www.dimbula.net/info/20171217

 

サンデーティータイム 624日(日)

お申し込み  0466-26-4340

http://www.dimbula.net/shop?_ga=2.261601290.685689318.1518940133-694507382.1502981641

 

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| - | 14:40 | comments(1) | trackbacks(0) |
日本から、四月発売のディンブラを買ってきていただきました、磯淵先生のイチオシだけあって、爽やかまた、香り、味と全てバランスの良いお茶なによりフレッシュ、お友達のお嬢さん、デザート作りのプロの作ったマンゴーチーズケーキとの相性最高でした!
| Sue Eguchi | 2018/05/31 8:32 PM |









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