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2017.08.30 Wednesday

昨日の紅茶食品研究科・・DD-クラス

author : 紅茶研究家　磯淵　猛

昨日の紅茶食品研究科・・DD-クラス

昨日は「紅茶食品研究科・DD-クラス」でした。

受講者の皆さんは沖縄、鳥取、芦屋と遠くから参加して

くださっているのですが、今回はスペシャルゲストとして

静岡の沼津で活躍されている大西進さんが来てくれました。

DD-クラスには芦屋からウーフーの大西さんも受講されているの

ですが、西と東の大西さんの初顔合わせで楽しいお話を

伺いました。

大西進さんは新刊本の著書「ABOUT TEA」絵本の紅茶・を刊行され

みんなに分かりやすく紅茶を知ってもらおうと普及に

努めています。

昨日は「ティーとフーズの相性」についての研究でしたが、

大西進さんも紅茶を楽しむためにフードはとても重要な役割で

あると説明していました。

これからのご活躍が楽しみです。

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| - | 09:36 | comments(1) | trackbacks(0) |

いつもお世話になっております。沼津の大西さんは私たち家族長年の良き紅茶サポーターです。紅茶の敷居を下げて紅茶は難しいものではないと改めて原点に立ち返らせて下さいます。最近色んなところで活躍してくださり、とても誇りに思っています。大西さんがディンブラと、また磯淵先生と携わって下さり嬉しいです。また家族でお店に寄らせて下さいませ。

| asada | 2017/09/02 1:30 PM |

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