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紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
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 アフタヌーンティー
アフタヌーンティー

アンティークプリントの中からこんな絵を見つけました。
両方ともアフタヌーンティーの場面です。



最初の方は17世紀後半、まだ紅茶が貴重品で王侯貴族の
金持ちの象徴としての紅茶です。すごく気取って、見せびらかして、
我が家の宝物として茶道具をテーブルに並べています。
よく見ると、テーブルの上は茶道具のみで、食べ物が置かれていません。

もう一つの方は、20世紀初頭のものです。
男性はスーツにネクタイ、女性もドレスを着ていますから、今でも
イギリスのホテルで厳格に守られているアフタヌーンティーの光景です。
そして、なによりも紅茶だけでなくティーフードがテーブルに置かれ、
紅茶とフードを楽しむ時代に入っていることです。。。。

「紅茶は食べ物と一緒に楽しむ」19世紀半ばからアフタヌーンティーの
形式になってきました。
現在の紅茶の楽しみ方はこうして変化してきたのですね。

サンドイッチ、ハンバーガー、スコーン、ドーナツ、ケーキ、
日本ではおにぎりやいなりずし、いいと思います!



 
| - | 12:59 | comments(0) | trackbacks(0) |









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