Takeshi Isobuchi's TVZ Tea Room Blog produced by TVZ

紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム
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紅茶専門店 ディンブラブログ
 東銀座マザーリーフ・サンデーティータイム

11月18日(日曜日)

 

東銀座マザーリーフ

サンデーティータイム

 

クリスマスティー

 

 

11月18日(日曜日)東銀座マザーリーフのサンデーティータイムです。

今年最後の開催です。

 

クリスマスティーのお話。

マザーリーフオリジナルのクリスマスティーを

楽しんでいただきながら今年を振り返り、

クリスマスのお話を致します。

 

ご自分でも作れるクリスマス用のオリジナルブレンド、

食べ物とのペアリング、

演出方法など、

 

是非ご参加ください!

 

お問い合わせ:

東銀座マザーリーフ

03−3545−1632

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

サンデーティータイム 1216日(日)

オンラインお申込み http://www.dimbula.net/ic/cat-010 

電話お申込み 0466-26-4340 

 

 

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| - | 12:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
 紅茶・地紅茶 集中セミナー

紅茶・地紅茶 集中セミナー

 

2019年3月6日(水)

 

紅茶専門店ディンブラで開催

 

 

江ノ電沿線新聞(第517号)で秦野わさびや茶園の

山口勇氏、鎌倉ポンポンケークスの立道 有為子氏、

そして私の対談が掲載されました。

 

今注目の地紅茶の話題、紅茶と食べ物、お菓子との

相性、紅茶と飲食の密着した関係、紅茶の健康的な

効用やリラックス効果など幅広い話題で盛り上がりました。

〜〜〜〜〜〜〜〜

この対談をもっと皆さんに楽しんでいただくよう、

江ノ電沿線新聞社の企画で2019年3月6日、

10時~12時

紅茶専門店ディンブラにて対談とセミナーを

開くことになりました。

 

参加ご希望の方は「江ノ電沿線新聞 健康事業部」

までお問い合わせください。

TEL:0466−26−3028

 

〜〜〜〜〜〜〜〜

 

サンデーティータイム 1216日(日)

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| - | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
 紅茶教室初級コース・3回目

紅茶教室・初級コース3回目

 

 

 

 

今日は紅茶教室初級コースの3回目でした。

テーマはティーバリエーションと演出。

 

始まる前に質問コーナーがあるのですが、皆さんとても

熱心で紅茶に関する様々な疑問点を持ってきます。

それがとても楽しいです。

 

ティーバリエーションは主にフレッシュフルーツと紅茶の

関係で、なぜ紅茶とフルーツは相性がいいのか、香り、

味などを検証します。

 

フルーツティーと食べ物の組み合わせ、演出などを

考えながら紅茶を淹れます。

 

もう3回目であと一回を残すのみになりました。

 

4回目は修了のティーパーティーです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

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| - | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
 韓国の紅茶研究家

韓国の紅茶研究家

 

土曜日は韓国の紅茶研究家、イユンミさんが

ディンブラにご来店でした。

イさんは日本語で紅茶の勉強をされ、現在は

韓国で沢山の生徒さん達に紅茶を教えています。

 

 

今回は韓国のお茶の先生、ティーブレンダー、有名な画家の

みんなさんとご一緒でした。

 

紅茶を飲みながらゆっくり歓談、

でも、話の中心は各国の紅茶事情、日本のマーケット、

韓国でどのように普及していったらいいかなど、

紅茶の話で盛り上がります。

 

韓国のコーヒー紅茶雑誌に先般ディンブラで韓国の方々と

一緒に開いたサンデーティータイムが掲載され、それを

持ってきてくれました。

 

イさんの韓国での活躍を願っています。

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| - | 09:15 | comments(1) | trackbacks(0) |
 11月のセミナー・講演予定

11月のセミナー・講演予定

 

 

秋も深まってきて温かい紅茶がおいしいですね。

ディンブラは2階にあるのですが、階段のところから

焼きたてのワッフルの香りが漂っていて、お客様が

「いい匂いがしてる〜」

って言いながら上がっていきました。

 

紅茶とワッフル、ディンブラが開業してからの

定番メニューです。

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 11月の予定

 

11月2日       キリンエキスパート研修

 

11月6日       紅茶教室初級コース 3回目

 

11月7日~8日    松山・キリン午後の紅茶セミナー

 

11月12~13日    九州・久留米・マザーリーフ研修

 

11月16日      名古屋・キリン午後の紅茶セミナー

 

11月18日      東銀座マザーリーフ・サンデーティータイム

 

11月22日~25日   スリランカ

 

11月28日~29日   名古屋・キリン午後の紅茶セミナー

 

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