Takeshi Isobuchi's TVZ Tea Room Blog produced by TVZ

紅茶専門店 ディンブラ ブログ/磯淵 猛のコラム

紅茶専門店 ディンブラブログ
 「キリン午後の紅茶」茶葉2倍ミルクティーのパイ&ケーキ発売
「森永製菓」から「茶葉2倍ミルクティー」のお菓子発売!

ご存じ「キリン午後の紅茶」の茶葉2倍ミルクティーがこの度、森永製菓から
「ミルクティーパイ」と「ミルクティーケーキ」となって発売されました。
その監修とコメントを致しましたので紹介させていただきます。
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「ミルクティーパイ」
「午後の紅茶 茶葉2倍ミルクティー」の茶葉をふんだんに使い、しっかり煮出した紅茶のおいしさを、薫り豊かなパイで表現しました。ふんわり空気を抱き込んだパイがサクッと音を立てるたび、ミルクティーの優雅な薫りが広がります。
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「ミルクティーケーキ」
「午後の紅茶 茶葉2倍ミルクティー」の濃厚な味わいが、くちどけなめらかなケーキになりました。上品な甘さのクリームと、しっとりやわらかな生地に、しっかり煮出した紅茶のおいしさが練りこまれています。一口で優雅な薫りと豊かな風味が広がって、ティータイムがいっそう華やぐケーキです。
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茶葉2倍のミルクティーを使って・・パイとケーキおいしさのコメント・・・磯淵 猛
| 今日のティータイム | 15:30 | comments(0) | - |
 スコーンの香りがいっぱい・・・定休日なのに!
午後からスコーンを焼いています!

ディンブラの手作りスコーン(クリームティー)

今日は火曜日でディンブラは定休日です。。朝から降っている雨が先程から雪に変わりました。うー寒いです!
ところが、2階奥にある私の部屋に、焼き立てのスコーンの香りが漂ってきて、なんとも香ばしく、温かく、ほんわりして気分がいいのです。
休日ですが、店長の住谷が午後からスコーンを焼きに来ていました。。。。
ご注文を沢山頂いて、明日出荷が間に合わないそうです。
お陰で、いい香りと、オーブンから出ている熱で温かいです。
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言うまでもありませんが、ディンブラのスコーンはすごく美味しいです。
イギリスのキャロンクーパーさん直伝で、ミルクもイギリスと同じ低温殺菌牛乳です。ぽろぽろ、さくさく、ほっこり、それにクローテットクリームと、特製ジャムです。
もちろん、新鮮な紅茶でいれたティーウイズミルクと合わせます。
店長(住谷)の手作り、手の匂いもほんのり入っています!
ディンブラのスコーン・・焼き立て
| ディンブラショップ情報 | 15:18 | comments(6) | - |
 スリランカ紅茶ツアー・・・7月3日〜10日
今朝のランジットさん・・今一番暑いです!

「おはようございます・・」月曜日の朝一番でランジットさんから電話がありました。日本時間の10時前ですから、スリランカはまだ朝の6時過ぎです。。。
「こちらはまた寒くなったよー」
「スリランカは今頃が一番暑いです。日本に行きたいなー」
毎年、日本に来ているので、今年も予定に入れているようですが・・いつかはまだ未定です。
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7月のスリランカ紅茶ツアー募集開始しています。
円高で、ルピーも今までになく安くなっています。(1ルピー:¥0.8)
買い物もお得です・今回は!
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スリランカでティーメイク7月の紅茶ツアー募集中一緒に茶摘みします・・・・
| ツアー・イベント | 17:00 | comments(0) | - |
 雨続き・・・・体調管理に温かい紅茶
今週の予定・・名古屋でセミナー

昨日はお台場の科学未来館で行われている「おいしく食べるの科学展」
で、「キリン午後の紅茶セミナー」を行いました。
生憎の雨で、しかも気温も低く、一昨日の熊本とは大違い。
でも、新潟からもお客さまが来て下さり、(以前会ったことがありました)
小学生も沢山入って、しかも熱心に聴講して、嬉しいことでした。
みなさんーありがとう!
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今週もセミナーです。週末から名古屋です。
なにかと出掛けることが多いので、体調管理しっかりしています。
今日も冷たい雨で、温かい紅茶を沢山飲んでいます。
科学未来館で展示会
| 【磯淵 猛】情報  | 13:33 | comments(2) | - |
 ディンブラプレス更新しました!
桃の節句も過ぎ、少しずつ春の訪れを感じるこの頃。
春は、別れもありますが出会いもたくさん。心が弾みます。

さて、毎月発行してホームページTVZ Tea Roomでもご紹介している
ディンブラプレス
3月号ができあがりました。
2月のサンデーティータイムにお目見えしたスリランカ直送のブラックペッパーのことや
カルダモンブラックペッパーチャイのレシピなどをご紹介しております。
ぜひご覧になり、美味しいチャイをお楽しみください!
スリランカ雑貨市好評のブラックペッパー
| ディンブラショップ情報 | 13:09 | comments(0) | - |
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